03 想要尝到正宗传统糕饼,看这里! 玉珍斋饼铺
玉珍斋饼铺作为鹿港知名老饼铺,创于清光绪年间,不但 生产的糕点留存传统风味,连店面都是美丽的古厝。 凤眼糕 其招牌凤眼糕,以精米、白糖和香料等原料采取 特别方法 制成的干糕。因形似古代丽人凤眼而得名。除了凤眼糕之外,绿豆糕、猪油荖、口酥饼也是其特色。 商号地址:彰化县鹿港镇民族路168号台中市北区汉口路4段238号
旧振南
创建 于清光绪年间,流淌百年的岁月长河中,始终对立 纯手工制饼,致力于推广汉饼美学与台式古早味道,推崇低糖低油低盐的健康产品 。 凤梨酥 其凤梨酥广受好评,因为在饼皮中参预 了足量的黄油,一撕开包装,就能闻到一股浓烈的奶香味,轻咬一口,酥松的饼皮更是瞬间化于口中。 商号地址:台北市大安区忠孝东路四段45号B2 (忠孝SOGO百货B2)104 台北市中山区中山北路二段39巷3号(晶华酒店1F)
老雪花斋饼行
一到中秋前夜,老雪花斋糕饼老店老是大排长龙。高龄百岁的雪花斋是中国..首家「汉点专卖店」。 绿豆椪 其招牌雪花饼又叫做绿豆椪,其馅儿由绿豆、猪肉、红葱、芝麻等组成 ,以油皮包裹经烤制而成。饼皮条理雄厚,如同一片片雪花,是以也叫做雪花饼。 商号地址:台中市丰原区中正途212巷1号 这些饮食文化始终是时代变迁的历史 见证。
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