|
大白菜怎么做都是好吃的！无论是醋溜照样熬豆腐、 白菜梆子吃馅儿....总之，看到大白菜，这个冬天就是舒坦。 
还有最好的下饭菜—雪里蕻 雪里蕻就成了冬日最好的下饭小菜。雪里蕻炒黄豆，又香又下饭，就着就着粥、窝头，好吃极了！如今，不少人也时不时的炒上一盘，放上点肉沫，满满都是童年回想 和家的味道。 
难忘那一口黄豆炒水疙瘩 自家腌制的水疙瘩，拿水泡过之后，切成细丝，和泡发的黄豆一块下锅翻炒，加点酱油和白糖。若是喜欢吃辣，还能够稍微浇一点辣椒油。吃起来稀奇香！一道水疙瘩炒黄豆，依靠着浓浓的北京情。 
到了来年，春节的序幕拉开 咱的家常菜，炸物成了主角 炸丸子 
咱以前老北京，家家户户春节必有丸子， 因为丸子象征了全家 团聚。 各家总要拜年 或许迎接 拜年 的人， 吃饭时间不固定，也没有许多 多少 时间炒菜。 事先预备好丸子，端上来就能吃。 
其实还有一款，虽算不上家常菜， 但那时北京孩子都缅怀着那炸虾片儿 
虾片一样会最先被端上桌， 最受孩子喜欢，就跟零食一般来吃， 异常 好吃，很鲜。 在谁人很可贵吃到虾的年月，有虾片吃就很好了。 真的是一代人的记忆。 
北京人的米粉肉是过年必备的大菜， 俗称“合碗菜” 
用大米炒香， 参预 用甜面酱和酱豆腐腌渍的五花肉片， 装在碗里，用一个大蒸锅同时蒸许多 多少 碗！ 什么样的最好吃？当然是家里的味儿最正 
之前的腊月二十几、二十八、 其实家家户户就起头预备芥末墩儿了， 吃的时候，您愿意的点上的点儿醋和香油 甜酸悦耳，开窍通气，
|
主页 > 健康饮食 > 
