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1、面粉的吸水率不合 ，一样的500克粉250克水的比例是正好，然则我这面粉吸水率好，250克基本揉不动，所以凭据自家面粉吸水率揉成软硬适中的面团就能够，做名堂馒头，面团偏硬一些蒸出来的制品会更悦目。 2、没有蒸烤箱用蒸锅，没有面包机用手揉，面团揉匀了蒸出来的馒头花卷表皮才会更圆滑，不然 会坑坑洼洼的欠悦目 。 ● ● ●
点击图片 ▲ 收藏本菜谱双色花卷 图文 | 雨中信步_kRsJPX 面粉500克紫薯适量南瓜适量酵母5克 
1. 这是用南瓜泥、紫薯泥放酵母亲睦的面团，醒发至2倍大，揉面排气。
2. 擀成博饼，两筹措在一路。
3. 卷起一半。
4. 这一半用刀切条。
5. 每个条像拧麻花一般弄好。
6. 然后悉数卷起来。
7. 醒发至1、5倍的。
8. 冷水上锅，大火烧开转中火烧20分钟，关火焖5分钟。
9. 装盘。
10. 美美的。● ● ●
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